您的位置: 浦东新区信息网 > 育儿

后勤集团为2013级军训团提供健康安全餐

发布时间:2019-11-22 13:43:15

  后勤集团为2013级军训团提供健康安全餐饮保障[图]

  上海交通大学2013级学生军训团普训正热火朝天、有序进行。餐饮服务是每天军训中必不可少的重要环节。第一、第二餐饮大楼承担着今年70名承训教官、196名参训教师、3767名参训学生的就餐任务。我校后勤集团于今年7月专门出台了《后勤集团2013级学生军训后勤保障计划》(后勤集团(内)[2014]10号)文件,专门就餐饮保障做了明确要求。作为军训专用食堂,相对统一菜谱、菜价,在保证大众饭菜的基础上,适量准备地方风味饮食,以满足军训期间的营养需求,为保证每位参训师生能有餐位座,军训后勤组与各营沟通联系,错时就餐。同时成立军训伙食民主管理小组,不定期了解用餐情况,收集意见与建议,及时反馈,有效地改进工作。从上海市高校配货中心进货的源头上把好第一关,保证切配卫生,烹饪科学健康且价格合理。环环监控、节节把关,确保食品卫生安全。为期20天的军训期间,第一餐饮大楼、第二餐饮大楼特开放专区,以“热菜、热饭、热汤”的可口饭菜,并配有地方特色的菜品,由后厨主厨每日特制营养菜单,为广大作训官兵、师生服务。今年,特增设“消暑菜肴”菜品,诸如苦瓜鸡片、香辣粉皮鸡片、萝卜炖猪蹄等深受参训师生喜爱。同时,为方便“病号”就餐便利,特开通以短信和预约的服务形式,提高餐饮服务的新媒体化。军训期间,食堂的师傅们也不辞辛劳,为保证早上6点钟食堂早点的供应,每天凌晨十二点就已在岗位上忙碌起来,和面、醒面、切菜……每天保质保量手工制作出几千份早点。虽然辛苦,但能让参训教官和师生能吃上可口的、热腾腾的早点,师傅们再辛苦也值得。来自一营的小王同学在采访中说道,作为“无辣不欢”的川妹子,每天在接受高强度的军训任务后,能够在食堂里吃到巴蜀风味的菜,她觉得是一件很幸福的事,一天的疲惫就烟消云散了。而来自三营的小陈、小柳和小胡同学,也为军训餐饮方面提了很多可行性建议。时值中秋佳节将至,餐饮中心也将于9月7日晚餐开始至次日,在窗口售卖具有中秋佳节传统特色的菜品及点心,如鲜肉月饼、糖水芋艿、卤水毛豆等,让参训教官、师生在学校、在军营一起度过一个难忘的中秋佳节。军训期间,第一、二餐饮大楼浴室结合军训作息时间,调整浴室开放时间,保证每位参训教官、师生都能洗上热水澡,消除一天军训的疲劳,睡上一个安稳觉,迎接第二天新的军训任务。

游戏
移民留学
NBA
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的